Потребительский форум журнала КАЧЕСТВО.ру  

Вернуться   Потребительский форум журнала КАЧЕСТВО.ру > Продукты питания
Регистрация Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Untitled Document
Старый 21.04.2014, 08:26   #51
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Роспотребнадзор Башкирии за 7 дней выявил 78 нарушений в выпуске молочной продукции

Роспотребнадзор Башкирии за 7 дней выявил 78 нарушений в выпуске молочной продукции

В ходе проведения 87 внеплановых проверок ведомства, 90% !!!!!! проверяемой продукции оказались выпущено с нарушениями Федерального закона №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию».

Напомним, что внеплановые проверки начались после скандала, который разгорелся в результате появления в сети Интернет видеоролика, где сотрудники Омского молочного торгового дома купались в чанах с молоком.

Оказалось, что существующая система никак не защищает покупателей от недобросовестных производителей, а законодательство фактически отстранило надзорные ведомства от неусыпного контроля за качеством пищевой продукции, уповая на совесть и добрые намерения коммерсантов.

Гром грянул, система оказалась неэффективной, после чего было экстренно созвано совещание на уровне Правительства Российской Федерации. И на основании пункта 7 протокола совещания у Председателя Правительства Российской Федерации Дмитрия Медведева от 06.02.2014 г. № ДМ-П11-7пр Роспотребнадзор начал тотальные проверки.

В Башкирии всего за неделю были выявлены нарушения условий хранения молочной продукции, сроков годности, маркировки продукции, по результатам лабораторных исследований обнаружена молочная продукция и молоко, не соответствующие требованиям технического регламента по микробиологическим показателям и показателям идентификации, сообщает Роспотребнадзор республики.

По результатам проверок за неделю по Башкирии составлено 135 протоколов об административном правонарушении, забраковано 45 партий молока и молочной продукции общим весом 170 килограммов.

В частности, в торговой сети Карламанского района было обнаружено масло сливочное «Крестьянское», торговой марки «Чишминское» с массовая доля жира 72,5 %, которое выпустил «Чишминский хладокомбинат», не соответствующее требованиям ГОСТ по по физико-химическим показателям.

Массовая доля жира фактически составила 70,6% при норме 72,5%, жирно-кислотный состав молочного жира не соответствует ГОСТ, образец масла не отвечает требованиям закона. Обнаружены микроорганизмы порчи – дрожжи и плесневые грибы в количестве превышающем нормируемое значение в 30 раз.

Обнаружен сыр косичка «Угличская плетенка» производитель предпринимателя Оганисян из Ермекеевского района Башкирии, упакованный в полиэтиленовые мешки без этикеток.

Также в требования закона не уложилось молоко питьевое пастеризованное «Божья коровка» жирностью 3,2%, произведенное фирмой «Горизонт». Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов в нем превышает нормируемый показатель в 46 раз. Кроме того, дата изготовления молока на упаковке оказалась сфальсифицирована.

В городе Октябрьский в обороте выявлена молочная продукция, не отвечающая требованиям технического регламента: в пробе масла сливочного несоленого с массовой долей жира 62%, изготовитель «Озерский молочный комбинат», Московская область, Дмитриевский район, село Озерское, обнаружены дрожжи и плесени в количествах, превышающих норму в десяток раз.

Вторая продукция этого же производителя - сметанный продукт с растительным жиром «Альпийская коровка» массовая доля жира 30% также оказалась не соответствующей нормам. Количество молочнокислых микроорганизмов не соответствует заявленным требованиям.

В пробе творожного продукта «Традиционный рассыпчатый» с заменителем молочного жира, производителя «Молочное дело-Ивня» из Бураевского района Башкирии количество микроорганизмов порчи – плесени, дрожжи превышают нормируемое значение.

В пробе молока питьевого пастеризованного, 3,2% жирности изготовителя «СН-продукт» Благоварский район, деревня Моисеево, обнаружены БГКП, кроме того, не соблюдена массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка и плотность молока.

В предприятиях торговли города Уфы выявлена молочная продукция без маркировки, а именно производителем продукции на потребительской этикетке не указана дата изготовления: масло сливочное «Крестьянское», изготовитель «Красноярское молоко», Самарская область, и сырный продукт свежий мягкий «Адыгейский особый» изготовитель «Ува-молоко», Удмуртская Республика.
21.04.2014 Источник: gorobzor.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 13.05.2014, 07:13   #52
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Липчанам продают некачественное сливочное масло !

Некачественное сливочное масло выявлено в липецких магазинах - 5 образцов из 6 закупленных оказались фальсификатом.

Специалисты управления потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области в ходе мониторинга качества и безопасности пищевой продукции закупили в супермаркетах «Магнит» и «Покупайка» 6 образцов сливочного масла.

Среди них были: масло сливочное «Крестьянское» производства ООО «Воронежросагро», масло сливочное «Крестьянское» ТМ "Простоквашино" производства ОАО «Компания ЮНИМИЛК» «Молочный Комбинат «Липецкий», масло сливочное «Крестьянское» производства ООО «Липецкий пищевой комбинат», масло сливочное «Крестьянское» ТМ «Щедрая Буренушка» производства ЗАО «Карачевмолпром», масло сливочное «Крестьянское» ТМ «Экомилк» производства ЗАО «Озерецкий молочный комбинат», масло сливочное ТМ «Тысяча Озер» производства ООО «Финиш Милк Компании».

Все упаковки были направлены в аккредитованный испытательный лабораторный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области». В масле были определены такие показатели качества, как массовая доля жира, массовая доля влаги, титруемая кислотность молочной плазмы продукта, а также установлен жирнокислотный состав с целью выявления наличия фальсификации сливочного масла.

В итоге исследование показало, что 5 образцов масла из 6-ти оказались фальсификатом. В составе продукции ООО «Воронежросагро», ОАО «Компании ЮНИМИЛК» «Молочного Комбината «Липецкий», ООО «Липецкий пищевой комбинат», ЗАО «Карачевмолпром», ЗАО «Озерецкий молочный комбинат», помимо молочного жира, оказались жиры неизвестного происхождения; на этикетках о них информации не было.

В масле сливочном «Крестьянское» от ТМ «Простоквашино» была завышена массовая доля влаги, а массовая доля жира занижена.
13.05.2014 Источник: gazetamg.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 15.05.2014, 15:08   #53
Милано
Новичок
 
Регистрация: 15.05.2014
Сообщений: 1
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от newmilk Посмотреть сообщение
Некачественное сливочное масло выявлено в липецких магазинах - 5 образцов из 6 закупленных оказались фальсификатом.

Специалисты управления потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области в ходе мониторинга качества и безопасности пищевой продукции закупили в супермаркетах «Магнит» и «Покупайка» 6 образцов сливочного масла.

Среди них были: масло сливочное «Крестьянское» производства ООО «Воронежросагро», масло сливочное «Крестьянское» ТМ "Простоквашино" производства ОАО «Компания ЮНИМИЛК» «Молочный Комбинат «Липецкий», масло сливочное «Крестьянское» производства ООО «Липецкий пищевой комбинат», масло сливочное «Крестьянское» ТМ «Щедрая Буренушка» производства ЗАО «Карачевмолпром», масло сливочное «Крестьянское» ТМ «Экомилк» производства ЗАО «Озерецкий молочный комбинат», масло сливочное ТМ «Тысяча Озер» производства ООО «Финиш Милк Компании».

Все упаковки были направлены в аккредитованный испытательный лабораторный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области». В масле были определены такие показатели качества, как массовая доля жира, массовая доля влаги, титруемая кислотность молочной плазмы продукта, а также установлен жирнокислотный состав с целью выявления наличия фальсификации сливочного масла.

В итоге исследование показало, что 5 образцов масла из 6-ти оказались фальсификатом. В составе продукции ООО «Воронежросагро», ОАО «Компании ЮНИМИЛК» «Молочного Комбината «Липецкий», ООО «Липецкий пищевой комбинат», ЗАО «Карачевмолпром», ЗАО «Озерецкий молочный комбинат», помимо молочного жира, оказались жиры неизвестного происхождения; на этикетках о них информации не было.

В масле сливочном «Крестьянское» от ТМ «Простоквашино» была завышена массовая доля влаги, а массовая доля жира занижена.
13.05.2014 Источник: gazetamg.ru
За все марки отвечать не могу, но лично я всегда беру масло Экомилк Крестьянское либо Сливочное. Состав прозрачный, сливки, ничего лишнего. Ну невозможно, чтобы на упаковке производитель не все указывал, они ж и сертификат качества получают: _http://www.novostioede.ru/article/produktsia_ekomilk_poluchila_sertifikat_kachestva_haccp/ (http://www.novostioede.ru/article/pr...chestva_haccp/). Это не просто слова.
Милано вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 15.05.2014, 19:01   #54
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию

Cертификат HACCP выдаётся предприятию первый раз на 1 год, за этот год предусмотрен 1 раз аудит.
Молочная продукция выходит с конвеера каждый день, и сертификат каждый день не работает, а работает(не работает) социальная ответственность топ-менеджеров за здоровье потребителей и детей втч, а с ЭТИМ очень большие проблемы.
НЕ указывать истинный состав продукта на упаковке - это норма, это закономерный стиль БЕЗНАКАЗАННОСТИ !!!!

Последний раз редактировалось newmilk, 15.05.2014 в 19:04.
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 20.05.2014, 09:01   #55
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Роспотребнадзор: каждый десятый молочный продукт в России - некачественный!!!

Роспотребнадзор: каждый десятый молочный продукт в России - некачественный!!!

Каждый десятый молочный продукт в России не соответствует требованиям технического регламента. Об этом говорится в сообщении Роспотребнадзора.

Региональные управления Роспотребнадзора по поручению правительства провели во всех субъектах федерации выборочную проверку торговых точек, где реализуется молочная продукция.

Согласно сообщению Роспотребнадзора, из 10% обнаруженной некачественной молочной продукции 53% образцов не соответствовали правилам наименования, 49% нарушили нормы по микробиологическим показателям и 3% превысили нормы по содержанию токсичных веществ и антибиотиков.

Наибольшее количество некачественной продукции Роспотребнадзор обнаружил в категории сливочного масла: 19% всех отобранных образцов нарушили требования по безопасности и наименованию, 9% - нормы микробиологических показателей и 20% оказались фальсифицированными. Вторая рискованная категория молочной продукции - творог: около 15% образцов не соответствовали требованиям по безопасности и микробиологии и 7% оказались контрафактом. Роспотребнадзор обнаружил высокую долю фальсификации и в других категориях молочной продукции: подделкой оказались 11% сгущенного молока, 7% сыра, 6% мороженого, 5% сметаны и 5% питьевого молока.
20.05.2014г Источник: itar-tass
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 23.05.2014, 07:10   #56
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию 17 % молочной продукции в Башкирии не соответствует нормам–Роспотребнадзор.

Итоги 114 выездных проверок республиканских предприятий, осуществляющих производство и оборот молока, показали, что 17 процентов продукции не соответствует гигиеническим нормативам, сообщает Управление Роспотребнадзора по РБ.

Для исследования было взято 486 проб, из которых забраковано 83. В частности, по питьевому молоку выявлено несоответствие 24 процентов проб, по кисломолочной продукции – 7,8, по сливочному маслу – 19,2, по сметане – 25,4, по творогу – 26,8, по сыру – 13,6, по сгущенному молоку – 30.
В числе нарушителей нормативов – ведущие республиканские производители.
23.05.2014 Источник: _http://www.bashinform.ru (www.bashinform.ru)
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 29.05.2014, 08:21   #57
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Роспотребнадзор по Алтайскому краю, четверть реализуемого молока не соответствует ТР

Роспотребнадзор по Алтайскому краю, четверть реализуемого молока не соответствует ТР

В результате проверки предприятий торговли управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю выяснило, что почти четверть реализуемого в регионе молока не соответствует техническому регламенту.

Для проверки были отобраны 98 проб молока и молочной продукции, продававшихся в 55 торговых точках на территории края. Среди них оказалось 55 наименований алтайской продукции и 43 позиции из других регионов: Новосибирской, Кемеровской, Рязанской, Омской, Воронежской, Московской, Вологодской и Свердловской областей, Красноярского и Пермского краев, республик Марий Эл, Литва, Казахстан и Беларусь.

По результатам лабораторной экспертизы удельный вес продукции, не соответствующей требованиям техрегламента на молоко и молочные продукты, составил 27,6 %. Из них молока алтайских производителей - 23,6 %; продукции из других регионов РФ – 32,6 %.

Как сообщается, было составлено 77 протоколов об административных правонарушениях, наложено 53 штрафа на сумму 268 тысяч рублей, снято с реализации девять партий молочной продукции с истекшим сроком годности.

Кроме того, по решению Роспотребнадзора два алтайских производителя могут лишиться сертификатов соответствия, дающих право производить молочную продукцию.
29.05.2014 Источник: bankfax.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 02.06.2014, 06:56   #58
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию В Кузбассе в молочных продуктах нашли пальмовое масло.

В Кузбассе в молочных продуктах нашли пальмовое масло.

По результатам исследования 38 проб молочных продуктов, по 10 из которых были куплены в Хакасии и Кемерове, а остальные – импортные или произведены в других регионах,
В восьми пробах исследователи нашли ингредиент, который используется вместо жиров молочного происхождения – пальмовое масло.
02.06.2014 Источник: news.vse42.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 05.06.2014, 19:24   #59
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Один образец творога из семи полностью соответствовал установленным нормам

Один образец творога из семи полностью соответствовал установленным нормам

Покупая обезжиренный творог, мы свято уверены, что приобретаем диетический продукт. Но так ли это на самом деле?........

_http://www.ripi-test.ru/testy/3311-t...ennogo-tvoroga

Источник:_http://www.ripi-test.ru/
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 10.06.2014, 19:45   #60
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию В Ростовской области продают творожную массу с кишечной палочкой и плесенью

В Ростовской области продают творожную массу с кишечной палочкой и плесенью

Требованиям ГОСТа соответствует только один из 10-ти закупленных образцов творожной массы

Департамент потребительского рынка Ростовской области организовал проведение независимой экспертизы, в результате которой было установлено, что требованиям ГОСТа соответствует только один из 10-ти закупленных образцов творожной массы.
Данные экспертизы проводятся в соответствии с подпрограммой "Защита прав потребителей в Ростовской области" госпрограммы "Экономическое развитие и инновационная экономика".
Как сообщает пресс-служба Расо-Юг, экспертами было закуплено 10 образцов твороженных масс, которые проверили на соответствие показателям качества и безопасности, предусмотренным нормативными документами.
По мнению экспертов, самые распространенные нарушения связаны с внешними признаками и консистенцией товара. Кроме того, во многих творожных массах были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и споры плесени.
"Мы насторожены тем, что из 10 закупленных образцов только один соответствует нормам ГОСТа. Ситуация усугублена тем фактом, что творожная масса на сегодняшний день является одним из самых распространенных продуктов. По результатам проведенных экспертиз мы проинформируем соответствующие контролирующие органы для принятия мер", – сказал директор департамента потребительского рынка Ростовской области Андрей Иванов.
По данным экспертизы, наименьшее число замечаний получила продукция ООО "Белый Медведь". Самыми низкими по качеству и опасными для здоровья оказались: пасха творожная весовая (собственное производство – ООО "Лента"); масса творожная с черносливом "Вкуснотеево", сырок творожный с сахаром и изюмом "Славянский", сырок творожный обезжиренный с сахаром и курагой "Кубанский молочник".
источник: _http://www.yuga.ru/news/334376/
10.06.2014
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 12.06.2014, 07:25   #61
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Про недетский состав детского молока....

Про недетский состав детского молока....

Протоколы исследований.......

_http://pravdaoede.org/novosti/novosti-po-teme
Изображения
Тип файла: jpg latte_tossico.jpg (16.4 Кб, 0 просмотров)
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 18.06.2014, 07:26   #62
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Тверская область: В четырех образцах сырого молока нашли антибиотики

В четырех образцах сырого коровьего молока первого сорта, поступивших в лабораторию в рамках пищевого мониторинга, были выявлены значительные превышения содержания антибиотиков тетрациклиновой группы
Несоответствия требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» зарегистрировали сегодня специалисты отдела безопасности и качества животноводческой и растениеводческой продукции ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении химико-токсикологических исследований пищевой продукции.
В четырех образцах сырого коровьего молока первого сорта, поступивших в лабораторию в рамках пищевого мониторинга, были выявлены значительные превышения содержания антибиотиков тетрациклиновой группы. Так, к слову, в одном из образцов зарегистрировано двукратное превышение уровня лекарственного препарата.
Пробы небезопасного молока были отобраны инспекторами Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в животноводческих хозяйствах Верхневолжья.
18.06.2014 Источник: vedtver.ru

Последний раз редактировалось newmilk, 18.06.2014 в 07:33.
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 23.06.2014, 07:57   #63
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Антибиотики найдены в каждой четвертой пробе мясной и молочной продукции на Сахалине

Антибиотики найдены в каждой четвертой пробе мясной и молочной продукции на Сахалине
Антибиотики тетрациклиновой группы обнаружены в 20-ти из 82-х проб мясной и молочной продукции, проверенных в этом году Сахалинской межобластной ветеринарной лабораторией.

Положительными оказались результаты в пробах отечественных продуктов, произведенных как на Сахалине, так и в других регионах России, сообщает ИА SakhalinMedia со ссылкой на пресс-службу лаборатории.

В рамках мониторинга пищевой продукции, которая проводится в соответствии с приказом Россельхознадзора, отдел токсикологии, биохимии и микологии Сахалинской межобластной ветеринарной лаборатории провел 82 исследования на определение антибиотиков тетрациклиновой группы в пищевой продукции.

На мониторинговые исследования поступали образцы пищевой продукции из мяса птицы, мяса свинины, мяса говядины, молочной продукции как местных товаропроизводителей, так и продукции производства Российской Федерации ввезенной в Сахалинскую область разных регионов России.

В поступивших образцах выявлено 20 положительных результатов на антибиотики тетрациклиновой группы.

Положительные результаты выявлены в молочной продукции – семь случаев (регион-производитель – Сахалинская область), говядине – четыре положительных случая (регион-производитель – Сахалинская область), мясе птицы – восемь положительных случаев (регионы-производители – Тамбовская область (1), Белгородская область (5), Ставропольский край (2), свинине – один положительный случай (регион-производитель – Белгородская область).
Положительные результаты говорят о серьезном несоответствии образцов продукции нормам качества и безопасности.
Подробнее:23.06.2014
Источник: sakhalinmedia.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 25.06.2014, 07:22   #64
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Хакасия,Омск....некачественная молочная продукция

В Хакасии с реализации снято около тонны молочной продукции
Управление Роспотребнадзора по Хакасии опубликовало любопытнейшую информацию о молоке и молочной продукции, реализуемой в республике.
В Хакасии проведены проверки 34 предприятий розничной сетевой и оптовой торговли, которые осуществляют оборот молока и молочной продукции на территории республики.
Практически на всех торговых предприятиях (91,2%) выявлены грубейшие нарушения, которые отразились на качестве продукции. Это подтверждено результатами лабораторных исследований.
Из 108 проб отечественного производства около трети (28,7%) не соответствовала гигиеническим требованиям.
25.06.2014 Источник: 19rus.info

Роспотребнадзор нашел нарушения техрегламента на 14 омских молокозаводах
Роспотребнадзор продолжает внеплановые проверки молочных предприятий Оомского региона и качества продукции иногородних молокопереработчиков.
В списке штрафников — 22 предприятия, нарушающих требования технического регламента к молоку и молочным продуктам, 14 из них — омские. Предприятиям-нарушителям предъявлены штрафные санкции на сумму более полумиллиона рублей.
Как рассказали в региональном управлении Роспотребнадзора, на сегодняшний день проверено 97 различных предприятий, занимающихся как производством молока и молочных продуктов, так и их реализацией. Выявлено 22 предприятия-изготовителя, выпускающих продукцию, не соответствующую требованиям технического регламента: 8 из них иногородние, остальные имеют омскую прописку.
25.06.2014 Источник: omskregion.info
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 30.06.2014, 07:33   #65
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Около 300 коров больны бруцеллёзом, 35 сёл неблагополучны по лейкозу....

Около 300 коров больны бруцеллёзом, 35 сёл неблагополучны по лейкозу крупного рогатого скота.
В Саратовской области сейчас три населенных пункта, где введен карантин по бруцелезу (два в Ровенском районе, один в Перелюбе, всего около 300 животных).
Вступивший в силу с 1 мая Технический регламент Таможенного союза использование этого молока в пищу запрещает.
В реальности - не соблюдается!!!
26.06.2014 Источник: sarinform.com


Ульяновских буренок поражает лейкоз

В Ульяновской области число заболевших лейкозом (раком крови) коров с каждым годом только увеличивается.
Департамент ветеринарии приводит неутешительные цифры — по региону из 13 хозяйств 5800 буренок заражены. Следовательно, молоко их употреблять нельзя.
27.06.2014 Источник: kp.ru

* История с лейкозом кр.рог.скота , а точнее с молоком такая же как с молоком с остаточными количествами антибиотиков - ВСЁ попадает в сборное молоко и успешно сдаётся на молочные заводы.
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 02.07.2014, 07:06   #66
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию В продукции компании Danone обнаружили опасные для детей пищевые добавки.

Общественная палата Свердловской области объявила войну Danone
В продукции компании обнаружили опасные для детей пищевые добавки. Инициатор проверки – свердловский «молочный контроль».
У Danone в Свердловской области могут начаться проблемы. Региональная Общественная палата обратилась в Роспотребнадзор с требованием маркировать творожки и йогурты как запрещенные для детей до 3 лет, потому что в них есть опасные пищевые добавки. В Danone считают обвинения безосновательными, так как все продукты компании соответствуют законодательству в части состава и используемых компонентов. Тем временем у одного из инициаторов проверки Сергея Майзеля, который давно занимается молочным бизнесом, как выяснилось, давние непростые отношения с Danone. Подробности – в материале Znak.com.

Как говорится в обращении свердловской общественной палаты (ОП) в региональное управление Роспотребнадзора, в Екатеринбурге прошла контрольная закупка продукции Danone и проведены ее лабораторные испытания.«Ни одно наименование продукции не может быть использовано в качестве детского питания для детей раннего возраста (от 0 до 3 лет), поскольку в состав входят пищевые добавки, не вошедшие в перечень добавок и ароматизаторов, допускаемых при производстве продуктов детского питания на молочной основе», – сказано в обращении. Также члены ОП обращают внимание, что часть продукции «не соответствует показателям для детского питания всех возрастов с точки зрения физико-химического анализа». По этим причинам ОП попросила Роспотребнадзор оценить продукцию Danone в части того, что на ней нет маркировки, запрещающей ее использование для детей до 3 лет. Отметим, что помимо членов ОП в контрольной закупке участвовали депутат Заксобрания Алексей Коробейников, региональное Общество защиты прав потребителей и Союз предприятий молочной промышленности.

Лабораторные испытания продукции проводило также управление Роспотребнадзора. Согласно документам, запрещенный в питании для детей до 3 лет загуститель Е1442 есть в черничном йогурте «Данон», в гранатовом «Актимеле», а также в клубнично-банановом творожке «Даниссимо». При этом на этих продуктах, по данным экспертов, нет информации о том, предназначены они для детского питания или нет. В клубнично-абрикосовом творожке «Растишка» есть также запрещенные для детей раннего возраста красители Е160а и Е160с. Но на этом творожке есть маркировка, что он предназначен для детей от 3 лет.

«Простой потребитель не обязан знать специфику всех пищевых добавок, поэтому информация о том, можно ли кушать продукцию детям и с какого возраста, должна быть четко обозначена на упаковке», – отметил депутат Коробейников. По его словам, в случае нарушения законодательства «может быть принято решение вплоть до снятия продукции с торговых прилавков». Один из инициаторов проверки, зампредседателя общественной палаты по общественному контролю Сергей Майзель пояснил Znak.com, что закупали продукцию Danone, потому что «ее продают почти в каждом продуктовом магазине». «Молодые мамы с детьми до 3 лет видят рекламу разнообразных десертов по телевизору, в рекламе снимаются дети, мамы считают, что все в порядке, идут и покупает эти десерты. Мы должны их уведомить, потому что этого не сделал производитель», – считает он. Майзель отдельно уточнил, что хотя он и занимается молочным бизнесом, в данном случае о конкуренции с Danone речи не идет. «Это только первый проект общественного контроля в Свердловской области. На ближайшие два года в плане проверок: недобросовестные производители масла, конфет, лекарств и детских игрушек. Что же касается моей производственной деятельности: во-первых, мы не занимаемся производством творожных десертов, во-вторых, даже речи не идет о том, чтобы запретить выпускать данные продукты. Каждый потребитель волен покупать и есть то, что ему нравится. Но мы хотим обязать производителя разместить на упаковке ограничительную надпись о запрете потребления данных продуктов детьми до трех лет. От этого зависит здоровье будущих поколений», – пояснил он.
02.07.2014 Источник: znak.com

Последний раз редактировалось newmilk, 02.07.2014 в 13:31.
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 28.07.2014, 07:30   #67
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Роспотребнадзор проверил молочные продукты в Псковских магазинах

В общей сложности проверили 95 предприятий торговли, осуществляющих оборот молока и молочной продукции в Псковских магазинах.

Проверки проводились как в отношении индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, так и крупных сетевых магазинов: ЗАО «Тандер», ООО «Агроторг», ООО «Ритм-2000», ООО «Лента», ООО «Империал». В ходе проверок отобраны и исследованы 265 образцов молочной продукции, произведенной в разных субъектах Российской Федерации, а также 99 образцов импортной молочной продукции из Белоруссии, Украины, Латвии, Литвы, Финляндии.

Из 142 исследованных проб по жирно-кислотному составу не соответствуют 13 проб, по показателю «кислотность» - 4 пробы, превышение массовой доли влаги выявлено в 1 пробе.

По санитарно-химическим показателям исследовано 128 проб молока и молочной продукции, из них 29 проб импортной продукции, нестандартных проб нет;

По микробиологическим показателям исследовано 181 проба молока и молочной продукции, из них 48 проб импортной продукции; не соответствуют требованиям ФЗ №88 от 12.06.2008г «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» 22 пробы (12,1%) молока и молочной продукции, в том числе 9 проб импортной продукции.

По результатам проверок предприятий торговли составлено 94 протокола об административных правонарушениях. Наложено административных штрафов – 79, в т.ч. на должностных лиц – 55, на юридических лиц – 4, в том числе в торговых сетях ЗАО «Тандер», ООО «Агроторг», ООО «Ритм-2000», ООО «Лента» и других.

В числе предприятий-изготовителей, осуществляющих производство не соответствующей требованиям Технического Регламента Таможенного Союза молока и молочной продукции, оказался местный производитель - ОАО «Маслосырзавод «Порховский, из других субъектов РФ – 8 производителей: ОАО «Минский молочный завод №1», ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат», ООО «КМК г.Дубна», ООО «Велес» г.Санкт-Петербург, ООО «Промконсервы» г.Смоленск, ЗАО «Верховский молочно-консервный завод» Орловская область.
28.07.2014 Источник: businesspskov.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 09.08.2014, 17:41   #68
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Творожные сырки: плесень категории премиум....

Творожные сырки: плесень категории премиум.
Творожные сырки в глазури - десерт, который любят и взрослые, и дети. Часто сырок даже покупают вместо творога, считая его не менее полезным. Но можно ли ставить между ними знак равенства? И всегда ли брусок из массы, похожей на творожную, в глазури, похожей на шоколадную, - это "глазированный творожный сырок"? Росконтроль сделал контрольную закупку и провел экспертизу популярного продукта.
источник: _http://roscontrol.com/testlab/articl...gorii-premium/
05.08.2014г
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 11.08.2014, 07:11   #69
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Продолжение истории о малополезности йогуртов...

Малополезность йогуртов молочники компенсируют критикой в адрес независимых экспертов.

Не йогурт, а сладкий молочный десерт — так, по справедливости, должна называться продукция многих компаний. Всё потому, что в большинстве исследованных нами образцов оказалось, несмотря на обещания этикетки, в 100 раз меньше живых молочнокислых бактерий — главного, чего ждут от йогурта покупатели. Похоже, производители, стремясь удлинить срок хранения своего продукта, подвергают его чрезмерной термической обработке, что губит микроорганизмы.
Несоответствие состава и упаковки, которое может быть расценено как обман потребителей, стало главной причиной попадания в «черный список» всех семи проверенных Росконтролем марок йогурта.
Такой итог взбудоражил не только изготовителей йогурта, но и сторонних участников молочного рынка. Причем если одни компании взялись скрупулезно, с цифрами и документами, отстаивать свою позицию, то некоторые другие представители отрасли не побрезговали анонимным нападками в прессе.Читать полностью.... _http://roscontrol.com/cases/article/...mih-ekspertov/
Источник:_http://roscontrol.com
04.08.2014г
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 09.09.2014, 00:44   #70
Лоля
Участник
 
Регистрация: 07.07.2011
Сообщений: 54
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от newmilk Посмотреть сообщение
Согласно документам, запрещенный в питании для детей до 3 лет загуститель Е1442 есть в черничном йогурте «Данон», в гранатовом «Актимеле», а также в клубнично-банановом творожке «Даниссимо». При этом на этих продуктах, по данным экспертов, нет информации о том, предназначены они для детского питания или нет.
Скажите, есть правило, что на продуктах, которые детям до 3-х лет не разрешены, об этом должно быть сказано? Таких продуктов множество, включая пиво, водку и колбасу. Там нет таких надписей.

Мы часто покупаем продукцию Данон, но детям даем только растишку. На ней четко сказано, что для детей старше 3-х лет, мы так и делаем. Разные даниссимо себе покупаю, вкусно, но из детского возраста я давно вышла. В чем нарушение?
Лоля вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 09.09.2014, 02:23   #71
Лоля
Участник
 
Регистрация: 07.07.2011
Сообщений: 54
По умолчанию

Цитата:
«Молодые мамы с детьми до 3 лет видят рекламу разнообразных десертов по телевизору,
Лучше запретить телевизоры, чтобы всякую муть не смотрели, если не умеют разобраться, что говорят
Лоля вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 09.09.2014, 08:09   #72
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию В Петербурге спред продавали с этикеткой сливочного масла

В Петербурге спред продавали с этикеткой сливочного масла
Недобросовестные производители кормят покупателей подделками вместо сливочного масла. Это доказали результаты экспертизы, проведенной экспертами авторитетной испытательной лаборатории «ПЕТЭКС» СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг». Половина из десяти представленных на исследования образцов сливочного масла оказались фальсификатом. Проверка проводилась Санкт-Петербургской общественной организацией потребителей «Общественный контроль».

Экспертиза показала, что в пяти из десяти закупленных образцов «сливочного масла» молочный жир коровьего молока присутствовал, но его массовая доля была столь мизерна, что исследованные образцы скорее можно отнести к растительно-жировым спредам, молочный жир в которых, согласно техническому регламенту на масложировую продукцию, вообще не предусмотрен.

Так, образцы от ООО «Маслодел» (Нижний Новгород), ООО «Чегемский молочный завод» (Кабардино-Балкарская Республика, с. Чегем) и «ИП Ликин» (Свердловская обл., г. Березовский) содержали молочного жира менее 5%. В образце от производителя ООО «Милагро М» (Москва) эксперты обнаружили не более 10% молочного жира, а в образце от ООО «КМК» (Тверская обл., г. Конаково) — не более 12%.
09.09.2014 Источник: vppress.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 18.09.2014, 14:45   #73
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Суд оштрафовал Metro Cash & Carry за продажу фальсифицированного молока

Суд оштрафовал Metro Cash & Carry за продажу фальсифицированного молока
Арбитражный суд Москвы удовлетворил заявление Роспотребнадзора о штрафе ООО «Метро Кэш энд Керри» (подразделение Metro Cash & Carry в России) в размере 300 тысяч рублей за продажу фальсифицированного молока, сообщили в четверг РАПСИ в суде.
По мнению административного органа, «продавцом (ООО «Метро Кэш энд Керри») были нарушены требования технических регламентов при реализации продукции, влекущие за собой причинение вреда жизни и здоровью граждан, а также развитие остеопороза, рахита и нарушений органов зрения».
В решении суда говорится, что управление Роспотребнадзора по Москве при проведении внеплановой выездной проверки «Метро Кэш энд Керри» в его магазине (Москва, улица Дорожная, д.1, к.1) выявило факт нарушения требований «Технического регламента на молоко и молочную продукцию».
Истец в ходе проверки отобрал три образца продукции для проведения лабораторных исследований. Согласно экспертному заключению в образце «Молоко питьевое ультрапастеризованное» (ООО «Пятигорский молочный комбинат») обнаружено присутствие b-ситостерина, брассикастерина, кампестерина и стигмастерина в количестве более 2% (61,7%) от суммы стеринов, что свидетельствует об использовании немолочных видов сырья (жиров немолочного происхождения). Это не соответствует информации, заявленной производителем на маркировке потребительской упаковки и ГОСТу, отметил суд. Также истец обратил внимание на то, что жировая часть продукта не соответствует требованиям ГОСТа «Масло и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия», предъявляемым к составу молочного жира. Такие же нарушения были выявлены в двух других отобранных для проверки образцах.
На основании вышеизложенного и ряда статей закона «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» данные продукты не являются молоком и признаны фальсифицированными, говорится в решении Роспотребнадзора.
18.09.2014 Источник: rapsinews.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 19.09.2014, 07:40   #74
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Роспотребнадзор обнаружил поддельные продукты в детских садах Волгограда

Роспотребнадзор обнаружил поддельные продукты в детских садах Волгограда
Сотрудники Роспотребнадзора обнаружили в 22 детских садах Волгограда, 3 детских социальных объектах города Волжского, 9 санаториях области поддельные продукты питания, сообщили «Русской службе новостей» в управлении ведомства по Волгоградской области.
По данным проверок, проводившихся в последние 12 месяцев, более трети фальсифицированных продуктов составляет молочная продукция, преимущественно сливочное масло, а также молоко, творог, сметана и кефир. В перечисленных продуктах обнаружены растительные жиры.
Изготовители поддельных продуктов – «Молсыркомбинат-Волжский» (16% случаев), «Николаевский маслодельный комбинат» (15%), «Любимый город» (14%), «Регион-продукт» (9%) и другие. Основной поставщик фальсифицированной молочной продукции в детские сады Волгограда – «Поволжская продовольственная компания».
Нередко продукты принимались в оздоровительные учреждения без документов, подтверждающих качество и безопасность, отметили в ведомстве.
19.09.2014 Источник: rusnovosti.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 18.10.2014, 08:13   #75
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию В красноярском молоке нашли кишечную палочку

Эксперты забраковали половину из 14 образцов молока, реализуемого в красноярских магазинах, сообщили в пресс-службе краевого Центра стандартизации и метрологии (ЦСМ) 16 октября.
По результатам тестов в лаборатории семь образцов не прошли испытания на жирность, кислотность и по микробиологическим показателям: «Молочные продукты из Березовки» (Березовка), «Балахтинское» (село Ровное Балахтинского района), «Зорька» (село Шила Сухобузимского района), «Исток» (поселок Мингуль Сухобузимского района), «Камарчагское» (Железногорск), «Фермерские продукты» (село Тюльково Балахтинского района) и «Додоновское молоко» (Железногорск).
В шести из этих образцов (кроме «Камарчагского») были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, способные нанести вред детям и людям с ослабленным организмом, отметили в пресс-службе.
Эксперты отметили, что в последние годы качество молока в Красноярском крае ухудшается: раньше отбраковывалось 20 процентов образцов, то сегодня — половина.
Источник _http://foodcontrol.ru/news/7404
16.10.2014
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 25.10.2014, 21:24   #76
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Детские йогурты — скрытая угроза

Эксперты Росконтроля решили разобраться, насколько безопасны детские йогурты, так ли они полезны, как обещает реклама, и сколько в них на самом деле белка и кальция.
Выводы......

_http://roscontrol.com/testlab/articl...ritaya-ugroza/
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 30.10.2014, 07:36   #77
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию 21% молочной продукции реализуемой в Прикамье - прямой фальсификат.

Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю обнародовало результаты проверок организаций, занятых реализацией молока и молочной продукции
C 25 августа по 8 сентября 2014 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю обследовано. В рамках проверок исследована 131 проба молочной продукции, в том числе 52 – на показатели идентификации. Результаты лабораторных исследований, проведенных при осуществлении внеплановых контрольно-надзорных мероприятий, свидетельствуют, что 11 % исследованной молочной продукции, не соответствовали требованиям Технического регламента.
Наиболее часто молоко и молочная продукция не соответствовали требованиям Технического регламента по показателям идентификации - 21% от общего количества неудовлетворительных проб и по микробиологическим показателям - 8,1%. По санитарно-химическим показателям все пробы отвечали требованиям Технического регламента. Удельный вес неудовлетворительных результатов лабораторных исследований молочной продукции по показателям безопасности и идентификации в группах продуктов распределился следующим образом: мороженое – 55%, творог – 12,5 %, масло сливочное – 8,1 %.
Анализ результатов лабораторных исследований по показателям идентификации показывает, что 21% исследованной в рамках проведения внеплановых проверок молочной продукции является фальсифицированной. Так, несоответствие молочной продукции по жирно-кислотному составу свидетельствует об использовании при производстве жиров немолочного (растительного) происхождения (тропических масел).
30.10.2014 Источник: permv.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 04.11.2014, 19:42   #78
Справедливость
 
Аватар для Справедливость
Новичок
 
Регистрация: 04.11.2014
Сообщений: 3
По умолчанию

Вообще не покупаю в магазине молочку- боюсь ужасно, у нас налажена поставка молока из деревни, а все остальное делаю сама
Справедливость вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 12.11.2014, 07:54   #79
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Проверка молока Приангарья ....

Экспертизу молока жирностью 3,2% от пяти производителей провела Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория. Молоко было передано в лабораторию сразу же после покупки, при этом упаковка не была нарушена.

В результате исследования, специалисты лаборатории выявили в молоке "Домашенька", розлитого 13 октября, бактерии группы кишечной палочки. Кроме того, в молоке СХ ОАО "Белореченское" и в молоке Иркутского масложиркомбината были превышены показатели КМАФАнМ. По словам специалистов лаборатории, такое молоко нельзя употреблять и продавать.
12.11.2014 Источник: irkutskmedia.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 13.11.2014, 19:07   #80
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Четверть продаваемой в Петербурге «молочки» признали некачественной

Четверть продаваемой в Петербурге «молочки» признали некачественной
Более 23 процентов проб молока и молочной продукции отечественного и импортного производства не соответствует требованиям технического регламента. Об этом свидетельствуют результаты проверок, проведенных в этом году управлением Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу.
В целом пробы были отобраны в 130 магазинах и иных занятых оборотом молочной продукции предприятиях. Лабораторные исследования подтвердили, что 23,3 процента из них не соответствует требованиям действующих стандартов, в том числе 10,5 процента – по микробиологическим показателям. Кроме того, из-за отсутствия подтверждающих качество и безопасность документов, ненадлежащей маркировки или размораживания инспекторы забраковали и изъяли из оборота восемь партий молочной продукции . В санитарном ведомстве отмечают, что основную долю реализуемой на рынке Санкт-Петербурга некачественной молочной продукции составили товары производителей других субъектов Федерации, в том числе расположенных в Ленинградской, Московской, Новгородской, Псковской, Воронежской, Калужской и Брянской областях, Краснодарском и Ставропольском краях, а также в Чувашии.
Впрочем, несоответствующей требованиям технических регламентов признана продукция и ряда петербургских производителей, в том числе, таких крупных заводов как ОАО «Компания Юнимилк Молочный комбинат «Петмол», ООО «Санкт-Петербургский молочный завод «Пискаревский», ООО «Невский сыры», а также ЗАО «Росэкспопром», ООО «Версия», ООО «Молочный Молл», ООО «Сфера», ООО «Версия», ООО «Финиш Милк Компани» и ООО «Агровест». Кроме того, в отношении семи петербургских компаний (ООО «Рекон», ООО «Лакто-Новомол», ООО «Гермес», ООО «Велес», ООО «ПромТорг» и ООО «ПК «Сливочная столица»)
13.11.2014 Источник: fontanka.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 26.06.2015, 12:54   #81
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Продолжаем тему качества молока...часть свежих сообщений перенесено с OЗПП

Россельхознадзор нашел в смоленской сгущенке антибиотики
Специалисты предполагают, что анализ молока не был проведен должным образом и наличие антибиотиков пропустили !!!!!.

Антибиотики тетрациклиновой группы обнаружились во время контроля молокосодержащей продукции ООО Промконсервы, в частности «Сгущенки».
28.05.2015 Источник: sartg.ru
===
Аудит Европейской комиссии подтвердил выданную ОАО "Савушкин продукт" экспортную лицензию
Открытое акционерное общество "Савушкин продукт" в очередной раз прошло аудит Европейской комиссии, подтвердив свою бессрочную экспортную лицензию на право поставлять весь ассортимент выпускаемой продукции в страны Евросоюза. Об этом сообщила корреспонденту БЕЛТА заместитель генерального директора ОАО Елена Бабкина.

Европейскую лицензию на поставки компания получила в 2012 году и с тех пор ежегодно ее подтверждает. Проверка на соответствие единым стандартам управления безопасностью пищевых продуктов, признанных во всех странах Европейского союза, и требованиям Постоянного комитета ЕС по пищевой цепи и здоровью животных проходила на всех производственных площадках предприятия в течение недели.
На сегодня "Савушкин продукт" является единственной в Беларуси компанией, которая осуществляет регулярные поставки цельномолочной продукции на европейский рынок. Многовекторная экспортная стратегия позволила компании хорошо зарекомендовать себя на рынках России, Казахстана, Азербайджана, Узбекистана, Объединенных Арабских Эмиратов, Иордании, Сингапура, Китая, других стран ближнего и дальнего зарубежья.

_http://www.belta.by/ru/all_news/soci..._i_707793.html
05.06.2012
===
Сырое молоко - ОПАСНО !!!!!!!!!!
Как сообщила глава Роспотребнадзора Анна Попова в эфире программы "Вести в субботу" на телеканале "Россия 1", заразиться клещевым энцефалитом можно через употребление сырого молока и молочных продуктов изготовленных без термической обработки. (творог,простокваша,сыр)
Охват заболеваемости КЭ в этом году уже составляет 136 000человек !!!
Источник: "Вести в субботу", телеканал "Россия 1"
06/06/2015г
===

По данным Россельхознадзора за 5 месяцев 2015 г. выявлено 865 случаев несоответствия молока и молочной продукции ветеринарно-санитарным нормам и требованиям, из них:
791 случай несоответствия в отечественной продукции (91,45%);
25 случаев несоответствия в продукции предприятий-производителей Таможенного союза (2,9%);
49 случаев несоответствия в импортной продукции (5,7%).

Наиболее часто опасная и фальсифицированная молочная продукция выявлялась в продукции предприятий, осуществляющих свою деятельность на территории
Самарской области (133 случая),
Брянской области (126 случаев),
Республика Саха (Якутия) (122 случая),
Ставропольского края (52 случая),
Калужской области (52 случая),
Ленинградской области (45 случаев),
Магаданской области (31 случаев),
Приморского края (25 случаев),
Белгородской области (25 случаев),
г. Санкт-Петербурга (23 случая),
Новосибирской области (20 случаев),
Курской области (19 случаев).

Среди выявленной опасной и фальсифицированной молочной продукции импортного производства значительную часть составляет продукция, произведенная в Украине (40,8% от числа случаев, выявленных в продукции третьих стран).

Из нарушений ветеринарно-санитарных норм и требований наиболее часто встречаются выявление в молоке и молочной продукции следующих показателей: микробиологических (превышение КМАФАнМ, БГКП, энтерококки, дрожжи, плесени), остатков лекарственных средств (антибиотики тетрациклиновой группы, сульфаниламиды, пенициллиновая группа, нитрофураны), радионуклидов, соматических клеток, ингибирующих веществ, наличие растительных жиров и масел в жировой фазе продукта (фальсификация).
Источник:_http://www.fsvps.ru/fsvps/news/13919.html
11.06.2015
===

Финансирование идёт,отдачи нет !!!
Член Комитета ГД по аграрным вопросам, председатель Совета Молочного Союза России, Аркадий Пономарев.

"Нет и жесткого контроля за эффективностью выделяемых на поддержку бюджетных средств. «В период 2008-2014 гг. на развитие молочного скотоводства было выделено 157 млрд рублей. Объем инвестиционного портфеля только на строительство ферм составил 1,5 трлн руб. Эти вложения должны были обеспечить примерно 3 млн дополнительных стойло-мест, соответственно, и коров. На деле численность поголовья уменьшилась, не стало больше и молока"

Россияне, по разным подсчетам, потребляют 160–250 кг молока в год. Это на 30% меньше того, что рекомендует Минздрав. Такой же объем России приходится импортировать. Не хватает порядка 33 млн т.!!!
===

На ставрополье выявлены очаги заболевания бруцеллезом крупного рогатого скота

Краевое управление ветеринарии предупреждает ставропольцев, что бруцеллез является особо опасным заболеванием животных и человека.

Гражданам рекомендовано покупать продукты питания в только магазинах и на стационарных рынках, где животноводческая продукция подвергается лабораторному исследованию, сообщили в четверг пресс-службе администрации Ставрополя.
19.06.2015 Источник: stavropolye.tv
===

Роспотребнадзор обнаружил в Пензе некачественный сыр «Кошкинский»

Региональное управление Роспотребнадзора информирует всех пензенских потребителей о выявлении факта реализации в гипермаркете «Лента» партий сыра производства МСЗ «Кошкинский» Самарской области, которые не соответствуют требованиям технического регламента молочной продукции.
19.06.2015 Источник: penzainform.ru
===

"Умалат" оказался в чёрном списке российских предприятий

Брянский производитель сыров "Умалат" оказался в чёрном списке российских предприятий, которым запрещено поставлять продукцию в страны Таможенного союза.

11 июня Роспотребнадзор ввел временные ограничения на поставки продукции некоторых российских производителей мяса и молока в страны Таможенного союза. В чёрный список попали предприятия из Брянской, Белгородской, Калининградской, Ленинградской, Новгородской, Омской, Рязанской областей и Камчатского края, где были обнаружены опасные бактерии.
В образцах продукции предприятия "Умалат" обнаружена бактерия листерия моноцитогенес.
22.06.2015 Источник: 24tv.pro
===

В сливочном масле, продаваемом в Хакасии, нашли кишечную палочку и золотистый стафилокк,наличие плесени,дрожжей.

Красноярский ЦСМ опубликовал итоги масштабной рейтинговой оценки сливочного масла,
представленного на прилавках Красноярского края и Хакасии. Из 17
проверенных образцов пригодными в пищу признаны лишь два, а в
некоторых обнаружена кишечная палочка и даже золотистый стафилококк.
«Качество масла за последние годы не только не улучшилось, но и стало
хуже
. Более того, с уходом с рынка импортных спредов под видом масла
их место начали занимать отечественные производители, в том числе и из
Красноярского края. Фактически треть проверенных нами образцов
являются фальсифицированными», - отметила главный специалист
Красноярского ЦСМ Надежда Воронкина.
Лишь один образец не вызвал замечаний специалистов – белорусское масло компании «Савушкин продукт»
из города Пинск. Он и занял первое место с 19,9 баллами.
На второй позиции - красноярское масло торговой марки «Простоквашино» компании
«Юнимилк»- 17,5 баллов. При этом эксперты отметили низкую
термоустойчивость этого образца масла. Остальные образцы комиссия
вообще сняла с дегустации.
26.06.2015 Источник: vg-news.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.07.2015, 08:58   #82
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию В Великобритании создали самое «здоровое» коровье молоко

В Великобритании создали самое «здоровое» коровье молоко

Сотрудники Университета Ридинга, Великобритания, выяснили, что
кормление коров кукурузным силосом наряду с лицензированными добавками вместо травы позволяет снизить количество насыщенных жиров в молоке на 6%. Исследователи считают, что изменение рациона питания коров, в частности добавление в него льна и кукурузы, может повлиять на качество и полезность молока и других кисломолочных продуктов, сообщает издание Eurolab. Ученые уверены, что молоко с низким содержанием жира и повышенным содержанием основных белков может помочь молочным продуктам стать основой здорового рациона питания.
01.07.2015 Источник: glutenlife.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.07.2015, 09:02   #83
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию ФГБУ "ВГНКИ" - наличие ксенобиотиков !!!!

ФГБУ "ВГНКИ" наличие ксенобиотиков в пищевой
продукции.

Подведомственным Россельхознадзору Всероссийским
государственным центром качества и стандартизации лекарственных
средств для животных и кормов (ФГБУ "ВГНКИ") в рамках усиленного
лабораторного контроля на 25.06.2015-го года было исследовано: 80
проб, выявлено -39 обнаружений, что составило - 33,8 %.
Были
исследованы продукция Армении (рыба: 1 образец - 100% обнаружений,
найдены трифенилметановые красители), Китая (нерыбные объекты
промысла: 3 образца -100% обнаружений, найдены трифенилметановые
красители; также исследовали китайскую рыбу на суммарную массовую долю бензойной и сорбиновой кислот - обнаружений не выявлено).
В российской продукции было проверено молоко (10 образцов - 10 обнаружений тетрациклина 32,0-58,8 (разрешено суммарное содержание менее 10,0); комбикорм (10 образцов -9 обнаружений тиамулина 437-1758, чье содержание не допускается).
Молочная продукция отечественного производителя (14 образцов - 21,4% обнаружений) исследована на жирно-кислотный состав. Соотношения метиловых эфиров жирных кислот
молочного жира: Пальмитиновой (С 16:0) к лауриновой (С 12:0)
37,2-81,8, Стеариновой (С 18:0) к лауриновой (С 12:0) 5,8-11,8,
Олеиновой (С 18:1) к миристиновой (С 14:0) 13,6-29,3, Линолевой (С
18:2) к миристиновой (С 14:0) 6,3-13,9. Суммы олеиновой и линолевой к
сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой составили 1,2-1,4. Что в большинстве случаев превышает границы соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире. В яйце курином (РФ) (10 изученных образцов), птице (2 образца) и рыбе (3 образца) запрещенных соединений не обнаружено. На антибиотики тетрациклиновой группы и препараты хиноксалинового ряда была исследована свинина (Украина). Из 7 проб выявлено 1 обнаружение, что составило 14,3 %. В чилийской рыбе, мексиканской конине и молочной продукции Республики Белорусь вредных веществ не обнаружено.
29.06.2015.Источник _http://www.vgnki.ru/news/2015/459/
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 02.07.2015, 18:35   #84
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Роспотребнадзор не рекомендует пить сырое молоко

Роспотребнадзор не рекомендует пить сырое молоко

Количество обратившихся по поводу укусов клещей в разных регионах в нынешнем сезоне выросло на 10-20 процентов. Об этом рассказала руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главный государственный санитарный врач Российской Федерации Анна Попова на пресс-конференции в медиацентре "Российской газеты".
В прошлом году от укусов пострадало 440 тысяч человек. Количество заразившихся вирусным клещевым энцефалитом также больше, чем в прошлом году. На сегодняшний день зарегистрировано 500 больных клещевым энцефалитом.
На 30 июня 2015 года в 79 регионах в медучреждения обратилось более 360 тысяч пострадавших от укусов клещей, хотя до окончания опасного сезона еще три месяца.

Анна Попова еще раз напомнила: в дополнение к традиционным мерам защиты - одежда с длинными рукавами, покрытая голова, - существует опасность заражения энцефалитом через сырое молоко укушенных клещами животных. Такой случай наблюдался в Калининградской области.
02.07.2015 Источник: rg.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 06.07.2015, 07:44   #85
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию За месяц в Липецкой области забраковано 2,5 тонны продовольствия

За месяц в Липецкой области забраковано 2,5 тонны продовольствия

90% из них – молочная продукция.

06.07.2015 Источник: lipetskmedia.ru

===

В Белгороде нашли некачественные масло, сыр и мороженое
В июне специалисты Ассоциации производителей и поставщиков качественной продукции «Качество жизни» проверили продукты в белгородских магазинах розничной торговли.

Результаты лабораторных исследований выявили несоответствие качественному стандарту сыров «Тильзитер» самарского производителя «Фабрика Миралакта» и «Пошехонский» брянского «Сыр Стародубский». В список продуктов, не прошедших контроль, также попали сливочное масло «Дубровское» брянского торгового дома «Дуброкамолоко» и ванильный пломбир «Айсберри» ООО «Вологодское мороженое».
06.07.2015 Источник: crnews.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 07.07.2015, 08:31   #86
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию О некоторых результатах деятельности Испытательного центра ФГБУ «ВНИИЗЖ»

О некоторых результатах деятельности Испытательного центра ФГБУ «ВНИИЗЖ»
С 23 июня по 1 июля 2015 года в Лабораторию микробиологических исследований Испытательного центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» для проведения исследований поступило 325 проб пищевой продукции и сырья растительного и животного происхождения.
В 6 пробах молочной продукции обнаружены БГКП. При исследовании проб сырого молока зафиксировано 1 превышение КМАФАнМ и в 8 пробах установлено наличие антибиотиков тетрациклиновой группы и ингибирующих веществ.
Источник: _http://www.fsvps.ru/fsvps/news/14174.html
6 июля 2015 г.

* КМАФАнМ (общее микробное число) Высокое содержание КМАФАнМ в продуктах питания также может вызвать пищевое отравление с признаками диареи, гастроэнтерита.
* БГКП — бактерии группы кишечной палочки
* Тетрациклины — группа антибиотиков.
* Ингибирующие вещества — вещества, подавляющие или задерживающие течение физиологических и физико-химических (главным образом ферментативных) процессов.
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 10.07.2015, 18:49   #87
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Российские «сырозаменители»

Застывшая замазка и аромат раздевалки: российские «сырозаменители»
Российские сыроделы безуспешно пытаются подделать западные образцы

_http://www.theguardian.com/world/2015/jul/10/russia-cheese-sanction-russian (http://www.theguardian.com/world/201...nction-russian)
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 20.07.2015, 12:26   #88
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию В продукции "Миралакта" г.Самара антибиотики тетрациклинового ряда.

Сыр самарского производителя признан фальсифицированным

В продукции ООО "Фабрика Миралакта" кроме несоответствий требований по составу выявлено значительное превышение антибиотиков тетрациклинового ряда.

Как сообщает Управление Россельхознадзора по Самарской области, в торговой сети региона были отобраны и отправлены для исследования на показатели качества и безопасности в ФГБУ "Самарский референтный центр Россельхознадзора" пробы сыра, производителем которого является ООО "Фабрика Миралакта" г. Самара, ул. Калинина, 1.

При их исследовании было установлено, что представленные образцы не отвечают установленным требованиям ветеринарных санитарных правил и норм, а именно установлено не соответствие заявленным требованиям по жирно-кислотному составу, то есть данная продукция является фальсифицированной.

Ранее при исследовании сыра данного производителя в ФГБУ "Белгородская межобластная ветеринарная лаборатория" в продукте также было выявлено значительное превышение антибиотиков тетрациклинового ряда.
20.07.2015 Источник: citytraffic.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 21.07.2015, 06:58   #89
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию В Кировском районе Крыма введен карантин по лейкозу

В Кировском районе Крыма выявлено 138 голов крупного рогатого скота, инфицированных лейкозом.
В том числе, трое животных больны лейкозом.
В этой связи в селе Красновке и в селе Ореховке установлен карантин.
По условиям карантина, больных животных надлежит забить только на санитарной бойне. Молоко, полученное от инфицированных и остальных коров в данных подворьях, можно использовать только после пастеризации.
21.07.2015 Источник: sobytiya.info
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 22.07.2015, 07:34   #90
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Роспотребнадзор забраковал каждый пятый молочный продукт в магазинах Кубани

Роспотребнадзор забраковал каждый пятый молочный продукт в магазинах Кубани

Специалисты Роспотребнадзора с начала июня проверили в торговых сетях и санаториях Краснодарского края более 500 молочных продуктов и выявили более 100 образцов, не соответствующих требованиям качества, сообщила пресс-служба администрации региона во вторник.

Исследования проведены по 532 пробам масла, молочной продукции отечественных и зарубежных производителей. Оказалось, что 105 из них не соответствуют техническим регламентам.
22.07.2015 Источник: interfax-russia.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 24.07.2015, 11:47   #91
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Около 70% российского сыра и масла - фальсификат, Росконтроль

Около 70% российского сыра и масла - фальсификат, Росконтроль
Союз потребителей «Росконтроль» утверждает, что около 70% молочной продукции на российском рынке — фальсификат.
Об этом рассказал сопредседатель «Росконтроля» Александр Борисов
24.07.2015
Источник: _http://www.gazeta.ru/business/news/2015/07/23/n_7403337.shtml (http://www.gazeta.ru/business/news/2..._7403337.shtml)
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 04.08.2015, 07:43   #92
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Ярославская область ....

В Ярославской области некачественная пищевая продукция.
В 2015 году обществом по защите прав потребителей проведены контрольные закупки 29 образцов сыра. 26 (90%) образцов сыра не соответствуют заявленным требованиям и фальсифицированы растительными жирами, у некоторых производителей наблюдается отклонение по массовой доле жира и содержанию влаги.
Источник _http://twitregion.ru/sergey-yastrebov-provel-soveshhanie-po-razrabotke-kompleksa-mer-dlya-obespecheniya-prodovolstvennoy-bezopasnosti-regiona/ (http://twitregion.ru/sergey-yastrebo...nosti-regiona/)
03.08.2015
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 24.08.2015, 18:52   #93
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Об обнаружении вредных веществ в исследуемой продукции

Об обнаружении вредных веществ в исследуемой продукции

Подведомственным Россельхознадзору «Всероссийским государственным
центром качества и стандартизации лекарственных средств для животных и
кормов» (ФГБУ «ВГНКИ») в рамках подтверждения по Госзаданию
Россельхознадзора (Приказ № 790 от 26.12.2014 пункт 7) исследовано 14
образцов продукции отечественного производства.
Эксперты исследовали образцы российского молока, молочной продукции, свинины и птицы.
В 4 образцах молока выявлено содержание амфениколов: хлорамфеникол 5,4—10,7.
В 1 образце молочной продукции обнаружены антибиотики тетрациклиновой группы: тетрациклин 24,5.
В 100 % образцов исследуемой свинины были
обнаружены метаболиты нитрофуранов: метаболит фуразолидона АОЗ 8,6 — 46,1).
В 2 образцах птицы выявлено содержание метаболитов нитрофуранов (метаболит фуразолидона АОЗ — 24,6 — 91,3), нитроимидазолов (метронидазол 8,3; гидроксиметронид 14,1) и антибиотиков тетрациклиновой группы (окситетрациклин 13,8).
20 августа 2015 г.
Источник: _http://www.fsvps.ru/fsvps/news/14817.html
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 24.08.2015, 18:56   #94
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Бруцеллёз

В Ростовской области в 5 районах остается неблагополучная обстановка по бруцеллезу крупно-рогатого скота

24.08.2015 Источник: rostov.ru

==

Роспотребнадзор-рост заболеваемости бруцеллезом у жителей Ставрополья

"За семь месяцев 2015 года в Ставроплье зарегистрировано 73 случая заболевания бруцеллезом против 29 в прошлом году", - говорится в сообщении. Таким образом, по данным управления, заболеваемость бруцеллезом за этот период выросла в 2,5 раза, а у городских жителей - в 3 раза.
По данным краевого управления ветеринарии, за 7 месяцев
этого года зарегистрировано 26 неблагополучных по бруцеллезу
населенных пунктов.

Рост заболеваемости бруцеллезом связан с употреблением мясо-молочной
продукции, приобретенной в местах неустановленной торговли, у людей,
не имеющих документов, подтверждающих качество и безопасность
продуктов питания.

Бруцеллез опасен тем, что в большинстве случаев у заболевшего человека
развивается хроническая форма течения инфекции, которая практически не
вылечивается, уточняет Роспотребнадзор. При этом возбудитель -
бруцелла может проникать в различные органы организма человека,
вызывая, в том числе тяжелые поражения глаз, нервной и
сердечно-сосудистой системы.

24.08.2015 Источник: interfax-russia.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 24.08.2015, 18:57   #95
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Роспотребнадзор по Свердловской области

Роспотребнадзор по Свердловской области

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области в первой половине
2015 года выявило предприятия, выпускающие фальсифицированное
сливочное масло, сообщается на сайте ведомства. Из местных предприятий
производителями ненатурального молочного продукта оказались ООО
«Расмас», ЗАО ПФК «Технопол», ООО «ТД «Белая Ферма», ООО
«Маслодел-2000», ООО «ТПК Маслодел» и ООО «Березовский молочный
завод». В число недобросовестных производителей, расположенных за
территорией области, вошли ИП Клюкин, ООО «Октябрьский молочный
комбинат», ООО «Маслоторг П» (Пермский край), ООО «Шарьямолоко»
(Ленинградская область), ОАО «Ржевский маслосыркомбинат» (Тверская
область), ООО «Молочный мир» (г. Москва), ООО «ТЕГА» (Саратовская
область). В фальсификации сыров ведомство уличило филиал ООО УК
«Просто молоко» Набережно-Челнинский молочный комбинат» (Республика
Татарстан), ОАО «Аньковское» (Ивановская область), Холдинговая
компания НПО «Южный Урал» (Оренбургская область), ООО Маслосыркомбинат
«Тюкалинский» (Омская область), ОАО «Алейский маслосыркомбинат»
(Алтайский край), ОАО МСЗ «Кошкинский» (Самарская область).
24.08.2015 Источник: urbc.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 30.09.2015, 07:32   #96
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Росстандарт: лидер антирейтинга - молочная продукция

Росстандарт: лидер антирейтинга - молочная продукция

Половина продукции, которая продается на российском рынке,
некачественная. К таким выводам пришел Росстандарт. Эксперты проверили
больше тысячи разных товаров: от бензина до хлеба. Наиболее
значительные нарушения были выявлены среди продуктов питания,
рассказал руководитель агентства Алексей Абрамов. В целом безопасным
было признано мясо. Здесь только три процента продукции не отвечает
требованиям по содержанию ГМО, белка и жира. Но при этом в 12%
проверенных мясных товаров обнаружили недопустимые добавки, в том
числе крахмал. Не соответствует безопасным стандартам примерно шесть
процентов продаваемого в стране хлеба: в некоторых регионах в нем
обнаружили в том числе плесневелые грибы. А в лидерах антирейтинга
молочная продукция. Почти 40% сливочного масла содержит жиры
немолочного происхождения
.
При этом выборка была достаточно представительной - в среднем при каждом
тестировании исследовалось по 10 образцов масла разных производителей и брендов,
отобранных в магазинах и непосредственно у изготовителей по всей стране.
Они также были обнаружены в каждом втором мороженом-пломбире.
30.09.2015 Источник: vestifinance.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 05.10.2015, 07:18   #97
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию О результатах государственного ветеринарного лабораторного мониторинга молока

О результатах государственного ветеринарного лабораторного мониторинга молока и молочной продукции

Специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю в рамках мер, направленных на обеспечение безопасности молока и молочной продукции, а также исполнение Плана государственного ветеринарного лабораторного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции на территории Красноярского края, за девять месяцев 2015 года отобрано 157 проб молока и молочной продукции, произведенных на молочно-товарных фермах края.

По результатам лабораторных исследований в 25 случаях установлено несоответствие молока и молочной продукции требованиям безопасности по микробиологическим показателям (КМАФАнМ, дрожжи, плесени, соматическим клеткам), антибиотикам тетрациклиновой группы.
05.10.2015.Источник _http://www.ukrsn.ru/news/2015/10/O_rezultatah_gosudarstvennogo_veterinarnogo_laboratornogo_monitoringa_moloka_molochnoi_produkcii (http://www.ukrsn.ru/news/2015/10/O_r...hnoi_produkcii)
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 05.10.2015, 07:24   #98
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Роспотребнадзор: в Москве 38% проб оказались НЕ молочным продуктом.

Роспотребнадзор: в Москве 38% молочной продукции являются фальсификатом

В Москве в первом полугодии 2015 года из оборота изъято свыше 5 тыс. 457 партий несоответствующей требованиям пищевой продукции объемом более 9 тыс. кг.

Об этом говорится в сообщении Управления Роспотребнадзора по Москве.

"По результатам контрольно-надзорных мероприятий управлением изъято из оборота свыше 5 тыс. 457 партий несоответствующей требованиям пищевой продукции общим объемом более 9 тыс. кг, из них 89 партий масложировой и молочной продукции.
По данным надзорного ведомства, по результатам исследования 2 тыс. 490 образцов молочной продукции, отобранных Роспотребнадзором, 38% проб оказались НЕ молочным продуктом.
05.10.2015 Источник: tass.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 05.10.2015, 07:36   #99
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию Качество продуктов питания стало хуже - 39% россиян.

Качество продуктов питания стало хуже после введения продовольственного эмбарго, считают 39% россиян.

За прошедший год качество продуктов изменилось в худшую сторону, считают 39% респондентов, опрошенных в сентябре исследовательским холдингом «Ромир». 30% из них заявили о снижении качества некоторых продовольственных товаров и марок, еще 9% опрошенных считают, что за год ухудшилось качество большинства продуктов.
Особенно недовольны снижением качества продуктов на северо-западе России (57%), отмечают специалисты «Ромир». Они объясняют это тем, что жители Санкт-Петербурга, Карелии, Мурманской области до введения эмбарго потребляли много финских продуктов стабильно высокого качества, равноценной замены которым не нашлось.
05.10.2015 Источник: rbc.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 09.10.2015, 14:36   #100
newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 08.03.2013
Сообщений: 148
По умолчанию 36 из 46 торговых марок сыра и масла — фальсификат! Итоги экспертизы

36 из 46 торговых марок сыра и масла — фальсификат! Итоги экспертизы
Союз потребителей «Росконтроль» отправил на экспертизу 20 торговых марок сыра и 26 наименований сливочного масла популярных брендов низкого и среднего ценового сегмента, закупленные в крупных торговых сетях Москвы, таких как «Ашан», «Окей», «Магнит», «Billa», «Metro Cash&Carry», «Вкусвилл». Исследовалась продукция российских производителей, изготовленная в Москве и Московской области, г. Санкт-Петербурге, в Курской, Воронежской, Омской, Белгородской, Владимирской, Брянской, Вологодской, Самарской, Ивановской, Рязанской, Ростовской областях, Алтайском крае, Республике Татарстан, Краснодарском крае, а также в Республике Беларусь.

По итогам экспертизы оказалось, что 15 из 20 торговых марок сыра и 21 из 26 образцов сливочного масла — фальсификат.

9 исследованных «сыров» являются сырными продуктами, о чем, конечно, изготовители не потрудились сообщить на этикетке:
*ОАО «Сыродел»
*ООО «Маслосырзавод Тюкалинский» («СИБИРСКИЙ ГОСТИНЕЦ»)
*ЗАО «Поспелихинский молочный комбинат» («СТОЛИЦА МОЛОКА»)
*ООО «Экопродукт» («ФЕРМА БОСКОНЕ» / BOSCONE’S FARM)
*ОАО «Здравушка-милк», Республика Беларусь
*Товарищество на вере «Сыр Стародубский» («НАРОДНЫЕ СОСЛОВИЯ»)
*ОАО МСЗ «Кошкинский» («КОШКИНСКОЕ»)
*ОАО Ошмяны «Сыродельный завод № 104-16», Республика Беларусь («СЫРНЫЙ РАЙ»).
*ООО «Арча»
Еще 6 товаров по большей части изготовлены из растительных жиров, так что считать их молочным продуктом и, тем более, сыром никак нельзя. Наиболее экономными оказались:
* ООО «Сырная долина» («СЫРНАЯ ДОЛИНА»)
* ООО «Капиталплюс» («ВЕКТОР»)
* ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», Республика Беларусь («СЛУЦКИЕ СЫРЫ»).
* ООО Молочный комбинат «Богдановский» (FRESH)
* ООО «ЧизАрт» (VALLEVERDE)

С маслом дело обстоит не лучше. Растительные жиры были обнаружены в 15 из 26 проверенных образцов. Наполовину состоящими из растительных жиров оказались продукты:
«Красная цена» (ООО "Балтком Юни")
«Экомилк — Новая деревня» (ЗАО "Озерецкий молочный комбинат")
«Балтком» — (ООО "Балтком Юни")
«Айсберг люкс» — (ООО ПК"Айсберг-Люкс")

Еще больше растительных жиров и меньше молочных оказалось в выдававших себя за масло спредах растительно-сливочных:
«ЛАВ продукт» (ООО «Лав Продукт»)
«Масло от фермера» (ООО «Сырная долина»)
«Курское молоко» » (ООО «Курское молоко»)
«Алтико» (ООО «Алтико»)
«Мытищинское» (ОАО «Мытищинский молочный завод»)
«Воронежросагро» (ООО «Воронежросагро»)

И вообще не обнаружено молочных жиров в образцах:
«Молмасло» (ООО «Молмасло»)
«Молочная ферма» (ООО «Масленкино»)
«Продукт Есенинского края» (ООО «Рыбновский молочный завод»)
«МЛМ» (ООО «Милагро М»)
«Молзавод Асекеевский» (ООО «Молзавод Асекеевский»)

Экспертиза выявила, что у 11 образцов жирность ниже, чем указана на этикетке. Среди них известные бренды — «Домик в деревне», «Ростагроэкспорт», «Избенка».В этих продуктах молочного жира меньше, а больше — молочной плазмы, то есть, по сути, воды.

Отдельно стоит сказать про масло «Д», произведенное по заказу торговой сети «Дикси». Продукт оказался прогорклым, он не соответствует требованиям безопасности по показателям окислительной порчи. А это дает основание полагать, что масло с истекшим сроком годности расфасовали и снова пустили в продажу. !!!!!!!!!!!
Источник : https://roscontrol.com/testlab/artic...gi-ekspertizi/
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 11:14.


vBulletin® Version 3.6.8.
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.